葡萄糖(táng)五效降膜蒸發器適用範圍
降膜式單效、雙效、三效及多效蒸發器,在真空低溫條(tiáo)件下進行蒸(zhēng)發濃縮,具有蒸發能力高、能耗低、運(yùn)行費用低、並能大限度地保持物料的原有色、香、味成分。該設備廣泛適用於牛奶、葡萄糖、低聚糖、山梨醇、果(guǒ)蔬汁、等水溶液的濃縮,在食品加工、製藥、糧食深加工、飲料、輕工、化工等許多行業(yè)的水溶液及(jí)有機溶媒溶液的蒸發濃縮中得到了廣泛應用(yòng)。
葡萄糖五效降膜(mó)蒸發器係統組成
設備由各效蒸發器、各效分離器、冷凝器、熱壓泵、真空及排水(shuǐ)係統、各效料液輸送泵、操作平台(tái)、電器儀表控製櫃及(jí)閥門(mén)、管路等係(xì)統組成。
葡萄糖五效降(jiàng)膜(mó)蒸發器主要特點
1.該係統加熱係統由蒸(zhēng)汽均勻加熱、料液為液膜式流動(dòng)蒸發,所以具(jù)有傳熱(rè)效率高加熱時間短等特點。
2.係統配置熱壓泵,部分(fèn)二次蒸汽經熱壓(yā)泵重新吸入一(yī)效蒸發器殼程,熱量得到充分利用,更具蒸汽(qì)耗量低、 冷卻水循環量低等特(tè)點。同時由於通過熱壓泵(bèng)的蒸汽呈噴射霧狀進入(rù)加熱殼體,蒸汽迅速擴散,料液加熱溫和,所以適合熱敏(mǐn)性(xìng)物料的濃縮。
3.物料沿加熱管內壁(bì)向下加速加壓(yā)流動蒸發,適應粘度較大的料液蒸發濃縮。料液加熱時間非(fēi)常短,所以特別適用於食品的蒸發濃縮,較(jiào)大的(de)保存了食品的營養成份(fèn)。
4.蒸發器頂部噴淋進料確保料液在蒸(zhēng)發器膜管內均勻分布,形(xíng)成膜狀,大大提高傳熱係數,增(zēng)加蒸發率,可防(fáng)止"幹壁(bì)" 現象。
5.設(shè)備適用於發泡性物料蒸發濃縮,由於料液在加熱管內成膜狀蒸(zhēng)發,即形成汽液(yè)分離,同時在效體底(dǐ)部,料液大部份即被抽走,隻有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化(huà)分離,料液整過程沒有形成太大(dà)衝擊(jī),避(bì)免了泡沫的形成。
6.如需對物料進行殺jun處理,殺jun、濃縮兩個工藝過程可一次完成,物(wù)料先經預熱,然後進入殺jun器,而(ér)後即進入一效效(xiào)體,物料迅速閃蒸,溫度瞬間下降,適用(yòng)於熱敏性料液的濃縮。
7.設備可配備CIP清洗係(xì)統,實現就地清洗,整套設備操作方便,無死角。
8.設備可配置自動化係統,實現進(jìn)料量自動控製,加熱(rè)溫度自動控製,出料濃度(dù)自動控製,清洗自動控製,還可配備突發停電、故障時對敏(mǐn)感性物料(liào)的保護措施。報警等自動化操(cāo)作、控製。




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