強製循環蒸發器適用於粘度大（dà）、濃度高易結垢物料的濃縮，廣泛用於化工結晶、蕃（fān）茄醬、果醬、果肉型果汁及高濃度乙糖的加工濃縮生產。
強製循環蒸發器是依靠外加力循環泵使液體進（jìn）行循（xún）環。它的加熱室有臥式和立式兩種結構，液體循速度大小由泵調節，這種蒸發器適用於易結晶、易結垢溶液的濃縮，主要缺點是能耗較大。
強製循環蒸發器可分單效、雙效、三效、四（sì）效及多效強製（zhì）循環蒸（zhēng）發器。強製循環蒸發（fā）器真空濃縮設備是我公司研製的節能濃縮設備，該設備在真空低溫條件下（xià）運作，具有料（liào）液（yè）流速快、蒸發快等特（tè）性。
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